No pueden demandar a tu mujer, pues la tarjeta es unipersonal, ahora bien, si llegaran a demandar (cosa que dudo, se cuentan los casos con los dedos de una mano), y llegados al punto de que un juez decidiera el embargo, si estais casados en regimen de gananciales, si que podría llegar a embargar a tu mujer la nómina, pero no ellos, sino un Juez.
Podría ser, pero no creo que llegaran a tanto, el Juez dictaría auto de embargo sobre tu nómina, no sobre la de tu mujer.
Pero creo que no es hora de preocuparse de eso, que ni ha ocurrido, ni va a ocurrir.